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发布时间:2019-07-06 12:22编辑:365bet亚洲真人网址浏览(114)

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    1条淡水鱼,1个酸菜,6个小黄瓜,3个大蒜,1个八角形,1个辣椒,1个干辣椒,1个香菜,1个泡菜:1个蛋清,1个淀粉,用于烹饪的葡萄酒用1杯,2杯糖,2杯盐,1杯白胡椒在切菜板上压平,直接从鱼的尾巴上取下锋利的刀,切鱼并在背后切鱼然后转身切割其他鱼。在砧板上切鱼,并将刀切成与桌子成45度角。
    2.将腌好的鱼类成分转移到碎肉上,轻轻地手工腌制并腌制15分钟。
    洗净酸菜,切碎,切大蒜和生姜,切碎干辣椒。
    4,将油倒入比烹饪多一点,燃烧70%的热量,然后放入一半的胡椒和干胡椒部分的涮锅,然后醋八角茴香,大蒜,姜和胡椒,酸菜一起切割。
    5,将酸菜炒熟后,加入约1升水,然后取出鱼骨,再盖上盖子15分钟,直至汤汁变稠。
    6.轻轻倒入鱼片,煮。将泡菜转换成大碗和平底锅。(建议使用砂锅,注意附加的建议)。7.清洗锅中,倒入少量油,加热至70%。将另一半胡椒和干辣椒加入酸菜中,倒入泡菜。最好的是放2个欧芹。
    在小燕1号,用来制作泡菜的鱼适合淡水鱼,但肉味道更好。
    2,鱼刀时应快速,最好提前磨刀,用力省力。
    浸泡鱼肉时加入蛋清会使肉变软更柔软,但汤稍微混浊也有一个小缺点。如果你有个好主意,请告诉我与我分享。我认为这会使肉更美味。
    4,热鱼片长时间不宜烫,确保颜色几乎相同,时间长,肉质不好吃。
    5,推荐使用砂锅打扮的优点是:吃了汤和酸菜后,第二天你用厨师买豆腐片,你会经常再次离开,但它也是一道非常好的菜!
    6.最好的热油倒在泡菜上面会使菜更香。如果你不喜欢太多油,你也可以跳过这一步,但我推荐这一步,它非常香!